視頻工廠告訴你為什么餐飲業(yè)一定要有自己的宣傳片

　　眾所周知，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)離不開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)，所以各行各業(yè)都少不了競(jìng)爭(zhēng)和宣傳，而如何才能吸引人的目光，這是宣傳的首先目的。

　　互聯(lián)網(wǎng)碎片化時(shí)代，流量經(jīng)濟(jì)的大勢(shì)下，內(nèi)容為王，傳統(tǒng)硬性廣告投放的形式，例如紙質(zhì)廣告牌、廣告標(biāo)語(yǔ)的營(yíng)銷(xiāo)作用已經(jīng)逐漸淡化，開(kāi)始被營(yíng)銷(xiāo)型短視頻，也就是宣傳片所替代。

　　特別是快銷(xiāo)以及餐飲服務(wù)業(yè)，不光要重視宣傳片的作用，甚至每家餐飲店都應(yīng)該有自己的宣傳片。

　　為什么說(shuō)的這么絕對(duì)，全道文化傳媒就給大家來(lái)解釋一下。

　　衣食住行，餐飲業(yè)相比于其他行業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)頻率要大的多的多，只有吃飽了才能做其它，口腹之欲永遠(yuǎn)都是要排在生活需求的最前面，另外餐飲業(yè)隨時(shí)隨地都會(huì)有消費(fèi)者消費(fèi)的可能，由此可見(jiàn)，餐飲行業(yè)的廣告誘導(dǎo)作用相對(duì)于其他行業(yè)會(huì)更加明顯。

　　然后，傳統(tǒng)的廣告牌圖文廣告，真實(shí)性難以評(píng)判，大眾基本都已麻木了，但廣告效果仍舊還在，更別提內(nèi)容更加豐富，更加生動(dòng)形象的餐飲廣告宣傳片了，本身而言，視頻較與圖片和文字的展現(xiàn)形式，也更加具有說(shuō)服力和誘惑力。

　　相信絕大多數(shù)吃貨都看過(guò)舌尖上的中國(guó)，然后很多人肯定也瀏覽或關(guān)注過(guò)類(lèi)似的美食節(jié)目，還有當(dāng)你玩短視頻抖音、快手的時(shí)候，你突然間看到一個(gè)做菜或者分享美食的的網(wǎng)紅博主時(shí)， 最后當(dāng)你走在街邊看到哪些色彩鮮艷，讓人垂涎欲滴的美食時(shí)，等等各種情況，捫心自問(wèn)，你留意過(guò)它們沒(méi)有，流過(guò)口水沒(méi)有?當(dāng)時(shí)你的想法是什么?

　　作為吃貨的我來(lái)回答一下，那還用說(shuō)，當(dāng)然是想吃啊，太誘人的食物甚至?xí)炭谒瓜?，想象著能拉著小伙伴或另一半一起去吃，那該多好啊? 當(dāng)然不只是想像，很多吃貨可是會(huì)直接就行動(dòng)的，可以說(shuō)，這樣帶營(yíng)銷(xiāo)性質(zhì)的短視頻，帶火了我國(guó)一大批美食和餐飲店鋪，這些視頻內(nèi)容基本都是宣傳片一種版本。

　　舌尖上的美食，每一期都能帶火一款美食產(chǎn)品，導(dǎo)致全國(guó)各地的吃貨對(duì)此款美食印象深刻，開(kāi)始大肆去消費(fèi)品嘗。

　　我們的宣傳片目的當(dāng)然也是一樣，但我們的宣傳片作用針對(duì)性更強(qiáng)，作用還更多。因?yàn)槲覀円牡男麄髌皇切麄髅朗钞a(chǎn)品本身，而是宣傳我們的美食產(chǎn)品，重點(diǎn)是我們，我們品牌店鋪內(nèi)的美食，把我們的同行和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都過(guò)濾點(diǎn)。宣揚(yáng)我們的特點(diǎn)，優(yōu)點(diǎn)。

　　說(shuō)了這么多，餐飲行業(yè)的宣傳片該如何拍攝制作呢?

　　餐飲行業(yè)的宣傳片不是視頻隨便拍攝一段就那么簡(jiǎn)單，餐飲宣傳片較傳統(tǒng)宣傳要更直觀、更豐富詳實(shí)的展示餐飲店的品牌形象、菜品信息和價(jià)值服務(wù)等。

　　例如舌尖上的中國(guó)，每一期做下改動(dòng)其實(shí)也是一部非常成功的宣傳片，我們要把自身品牌植入，餐飲文化融入、商業(yè)誘導(dǎo)等元素加入進(jìn)去，然后再把內(nèi)容壓縮精剪制作出來(lái)，這就是一部完美的餐飲美食宣傳品了。

　　說(shuō)起來(lái)輕巧，做起來(lái)卻不是，餐飲行業(yè)的宣傳片跟其他行業(yè)宣傳片不同，餐飲追求的是人為而不是機(jī)械，餐飲不能太追求現(xiàn)代感，要剔除現(xiàn)代化框架的浮躁之氣，要透露出餐飲美食品牌的涵養(yǎng)以及文化氣息，要把我們品牌店鋪的特色屬性加進(jìn)去，考驗(yàn)的是劇本策劃和后期制作功底。

　　例如我們古今相結(jié)合的餐飲產(chǎn)品制作工藝，材質(zhì)、工藝、制作手法讓人無(wú)可挑剔。我們品牌及美食產(chǎn)品包含有哪些文化故事情節(jié)，我們品牌店鋪傳承的什么樣的價(jià)值理念，我們美食的色香味如何表達(dá)，各種角度如何去充分的展現(xiàn)出來(lái)。最后就是我們的店鋪品牌的廣告誘導(dǎo)，吸引消費(fèi)者去體驗(yàn)，誘導(dǎo)手法也不能太生硬，要走心。

　　餐飲的宣傳片可以用紀(jì)錄片、訪談片、美食制作、微電影、創(chuàng)意短劇的形式去包裝展現(xiàn)。宣傳片的內(nèi)容時(shí)長(zhǎng)要根據(jù)劇本的題材，展現(xiàn)投放的渠道，做不同的剪輯制作。

　　因?yàn)闊o(wú)論我們選擇什么劇本、宣傳片時(shí)間長(zhǎng)短如何，都要盡力保留每個(gè)版本宣傳片的廣告核心價(jià)值，我們表達(dá)的中心思想是一條主線，那就是內(nèi)容吸引、文化品牌及美食的宣傳洗腦、廣告誘導(dǎo)消費(fèi)，三者缺一不可。

　　餐飲宣傳片如何投放使用呢?

　　餐飲宣傳片制作完成后，可以去投放社區(qū)周邊的分眾視頻廣告牌，電梯、商場(chǎng)、街頭、鬧市區(qū)廣告屏，從而帶來(lái)較高的曝光和品牌營(yíng)銷(xiāo)效果，放到自己的餐飲店內(nèi)，更能展示我們餐飲店的底蘊(yùn)，還可以做品牌宣傳和產(chǎn)品介紹，誘導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不再猶豫，讓消費(fèi)者更加放心的消費(fèi)和食用美食，更快更好的對(duì)我們的美食產(chǎn)品產(chǎn)生認(rèn)同感，從而保證口碑營(yíng)銷(xiāo)和回頭客消費(fèi)。

　　除此之外，餐飲宣傳片更可以在地方媒體、網(wǎng)站、微信朋友圈、微博等渠道分享轉(zhuǎn)發(fā)推廣，實(shí)現(xiàn)我們餐飲品牌、美食快速曝光推廣的目的，從而帶動(dòng)周邊消費(fèi)者來(lái)店快速消費(fèi)，最后還可以放到我們的餐飲網(wǎng)店、例如美團(tuán)、餓了嗎等平臺(tái)上，增加品牌美食產(chǎn)品的說(shuō)服力，線上線下再不定期的輔以店內(nèi)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，轉(zhuǎn)化效果會(huì)更好。

　　餐飲美食宣傳片是不會(huì)過(guò)時(shí)的，也就是說(shuō)，一部?jī)?yōu)質(zhì)的餐飲宣傳片制作完成后，基本就是一勞永逸，可以多地方、多渠道、多用途使用，拿著這部宣傳片任你搞事情做文章。如果偏向于產(chǎn)品本身的品牌美食宣傳片還能為其他加盟店所用，一部宣傳片可以說(shuō)是能全方位的帶動(dòng)我們的營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)化。